Nos formules
🥩 Formule Braséro – 29,95€ HT / pers
(Minimum 25 personnes)
L’expérience ultime de la cuisson au braséro avec des viandes premium sélectionnées :
✅ 1 merguez (Garcia) ou 1 saucisse (Garcia)
✅ 1 brochette de bœuf ou 1 côte de bœuf (1kg pour 3 pers.)
🔝 Option Viande Maturée 6 semaines : +8€ HT / pers
👉 Accompagnements (4 choix parmi) :
🧊 Froids : Carottes râpées, coleslaw, salade de pommes de terre, tomate mozzarella…
🔥 Chauds : Pommes de terre marinées, gratin dauphinois, poêlée de champignons, duos de carottes…
📌 Inclus : Pain, beurre, sauces et condiments.
🧀 Camembert au thym et laurier grillé au braséro (1/3 pers.)
🐑 Formule Méchoui – 19,95€ HT / pers
(Minimum 25 personnes)
Une cuisson lente et maîtrisée des morceaux nobles à la broche pour une viande tendre et savoureuse :
✅ Jambon et Gigot d’agneau à la broche
👉 Accompagnements (4 choix parmi) :
🧊 Froids : Carottes râpées, céleri rémoulade, pommes de terre haricots verts, salade de riz…
🔥 Chauds : Pomme de terre au thym, fagotins de haricots verts, tomate provençale, couronne de pommes de terre…
📌 Inclus : Pain, beurre, sauces et condiments.
🔥 Option supplémentaire : Bois fourni (+30€ par prestation).
🧀 Camembert au thym et laurier grillé au barbecue (1/3 pers.) → +2,50€ HT / pers.
🔥 Formule Barbecue – 15,95€ HT / pers
(Minimum 25 personnes)
Une sélection de viandes grillées traditionnelles, accompagnée de garnitures variées :
✅ 1 saucisse (Garcia)
✅ 1 merguez (Garcia)
✅ 1 brochette de volaille marinée
👉 Accompagnements (4 choix parmi) :
🧊 Froids : Carottes râpées, céleri rémoulade, taboulé, riz espagnol, coleslaw, tomate mozzarella…
🔥 Chauds : Pomme de terre marinée, gratin dauphinois, poêlée de champignons, fagotins d’asperges…
📌 Inclus : Pain, beurre, sauces et condiments.
🍰 Options Dessert & Suppléments
Ajoutez une touche sucrée à votre repas avec nos desserts gourmands :
🍓 Buffet de desserts (Pâtisseries, verrines sucrées, mini-crèmes brûlées, salade de fruits…) → +2,50€ HT / pers.
🍉 Composition de fruits frais (cocktail ou brochettes de fruits frais)
🎂 Pâtisserie personnalisée pour un événement unique